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Baking
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Curso corto 

TORTAS COMERCIALES

Modalidad presencial

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Gracias! En breve estaremos en contacto contigo.

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Este curso de 4 sesiones está dirigido a aquellos emprendedores que desean incursionar en el negocio de tortas comerciales y/o pastelería comercial, con lo que podrán ofrecer una amplia variedad de tortas temáticas para festividades, ocasiones diarias y eventos especiales.

En el curso 100% práctico de tortas comerciales, aprenderás a preparar las tortas más pedidas: torta helada, torta chantilly, torta de chocolate, además de técnicas de decoración para que  producto quede perfecto. Además podrás tener acceso exclusivo a las recetas y asesorías para tu negocio! 

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Beneficios

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Incluye insumos y degustación

Modalidad presencial

Certificado en físico

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temario

¿qué aprenderás? 

  • Torta Tres Leches

  • Torta Oreo

  • Torta Selva Negra

  • Torta Moka

  • Técnicas de batido para bizcochos clásicos, húmedos y de almendras.

  • Cremas y rellenos, variados, cremosos y livianos.

  • Correcto armado y montaje de tortas con almibares y rellenos.

  • Decoración con cremas variadas, americana, moka, frutados.

  • Manejo de manga y uso de boquillas.

Próximo inicio

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INICIO DE CLASES

28 de setiembre

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DURACIÓN 
4 sesiones

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